Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

Keine Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 13 Std. 10 Min

6 porții

Zutaten

Ganache de vanilie

foi de gelatină (aprox. 2 g fiecare)
2
apă rece pentru înmuiat
ciocolată albă bucăți mici sau butoni
85 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
400 g
păstaie de vanilie doar semințele
1

Caramel

zahăr extrafin
100 g
unt bucăți
50 g
frișcă lichidă, 35% grăsime la temperatura camerei
25 g

Cremă de nuci pecan

nuci pecan plus 10 g pentru presărare (opțional)
300 g
apă
25 g
zahăr extrafin
115 g
sare
1 priză
ulei de alune de pădure
2 linguri
aluat pentru foitaj
1 foaie
zahăr pudră
15 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 179.1 mg

Eiweiß 10.9 g

Brennwert 4882.9 kJ / 1167 kcal

Fett 95.2 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 31.1 g

Kohlenhydrate 76.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Antonio Bachour: Tarte cu ciocolată și zmeură

Keine Bewertungen

Crêpes Suzette

35 Min

Mere caramelizate

1 Std. 45 Min

Tort de afine cu cremă de brânză și budincă de lămâie

6 Std.

Înghețată de dovleac

10 Std. 5 Min

Cheesecake la pahar

4 Std.

Prăjitură cu ciocolată și ricotta cu afine și frișcă

55 Min

Banane pe băț trase în ciocolată

1 Std.

Macarons cu ciocolată

25 Std. 30 Min

Macarons cu căpșune

2 Std. 30 Min

Ruladă-omidă cu ciocolată

3 Std. 15 Min

Tartă crumble cu pere, rubarbă și fructe de pădure

1 Std. 30 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen