Springe zum Hauptinhalt Suchen

Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan
Keine Bewertungen
Zubereitung 35 Min
Gesamt 13 Std. 10 Min
6 porții
Kostenlos registrieren

Zutaten

Ganache de vanilie
  • foi de gelatină (aprox. 2 g fiecare)
    2
  • apă rece pentru înmuiat
  • ciocolată albă bucăți mici sau butoni
    85 g
  • frișcă lichidă, 35% grăsime
    400 g
  • păstaie de vanilie doar semințele
    1
Caramel
  • zahăr extrafin
    100 g
  • unt bucăți
    50 g
  • frișcă lichidă, 35% grăsime la temperatura camerei
    25 g
Cremă de nuci pecan
  • nuci pecan plus 10 g pentru presărare (opțional)
    300 g
  • apă
    25 g
  • zahăr extrafin
    115 g
  • sare
    1 priză
  • ulei de alune de pădure
    2 linguri
  • aluat pentru foitaj
    1 foaie
  • zahăr pudră
    15 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 179.1 mg
Eiweiß 10.9 g
Brennwert 4882.9 kJ / 1167 kcal
Fett 95.2 g
Ballaststoffe 5.5 g
gesättigte Fettsäuren 31.1 g
Kohlenhydrate 76.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Macarons cu gem de afine

Keine Bewertungen

Ciocolată caldă cu brandy

5.0(1)

15 Min

Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

3.7(3)

6 Std. 10 Min

Mini Burgeri

5.0(3)

2 Std. 40 Min

Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

5.0(2)

10 Std.

Tort Geoda

Keine Bewertungen

Muștar dulce de caise

Keine Bewertungen

Bundt fără gluten, cu vanilie și glazură de lămâie

3.0(2)

1 Std. 5 Min

Struffoli (Italia)

5.0(1)

1 Std. 10 Min

Blue Hawaii

Keine Bewertungen

Bugeri vegani

4.0(1)

45 Min

Gogoșele cu umplutură de ciocolată

4.8(17)

1 Std. 50 Min