Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Spaghetti Carbonara
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
6 portions
Zutaten
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)90 g
-
pecorino cheese (optional) cut in pieces (2 cm)45 g
-
shallots (approx. 30 g)1 ½
-
bacon cubes230 g
-
extra virgin olive oil30 g
-
water1500 g
-
salt1 ½ tsp
-
dried spaghetti500 g
-
medium eggs (see tip)4
-
egg yolks from medium eggs2
-
ground black pepper3 pinches
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
945.5 mg
Eiweiß
27.9 g
Brennwert
2794.4 kJ /
667.9 kcal
Fett
30.1 g
Ballaststoffe
3.3 g
gesättigte Fettsäuren
10.2 g
Kohlenhydrate
69.3 g
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