Croquembouche

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

25 portion

Zutaten

Crème pâtissière

450 g de lait entier
½ gousse de vanille coupée en tranches dans le sens de la longueur grattée, seulement les graines
140 g de sucre
30 g de fécule de maïs
1 pincée de sel
6 jaunes d'œufs
1 c. à soupe de beurre non salé

Pops à la crème

225 g d'eau
130 g de beurre non salé en pièces
1 pincée de sel
1 c. à soupe de sucre
200 g de farine tout usage
5 œuf de gros calibre

Caramel

570 g de sucre
1050 g eau divisé
1 c. à thé jus de citron
60 g de vinaigre
framboise fraîche Décorer, décorer
perle de sucre Décorer, décorer

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 43.1 mg

Eiweiß 3.8 g

Brennwert 962.5 kJ / 230 kcal

Fett 7.7 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 37 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Nos cuisines sont une fenêtre sur le monde 26 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Petits gâteaux à la vanille

1 Std. 10 Min

Pain aux courgettes à la pulpe d'amande

2 Std. 30 Min

Tarte au sucre

45 Min

Maamouls (biscuits sablés aux pistaches, aux noix de Grenoble et aux dattes)

Keine Bewertungen

Knafeh (Pâtisserie au fromage)

Keine Bewertungen

Maamouls (biscuits sablés Libanais)

Keine Bewertungen

Crumble pommes fraises et rhubarbe

Keine Bewertungen

Cupcakes Smores

1 Std. 40 Min

Vacherin cerises/amandes

12 Std.

Tiramisu

2 Std. 20 Min

Soufflé aux biscuits Biscotti avec sauce à la crème au café

Keine Bewertungen

Tarte aux pommes (Thermomix® Découpe-Minute +)

1 Std.

Alle anzeigen

Alle anzeigen