Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

4.3 3 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 μερίδες

Zutaten

σέλινο
40 γρ.
φινόκιο μόνο τις κορυφές (4-5 εκ.)
40 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
σπόρους κόλιανδρου
1 κ.γλ.
μουστάρδα με κόκκους
1 κ.σ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
30 γρ.
αλάτι συν επιπλέον για το αλάτισμα
2 - 3 πρέζα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
2 - 3 πρέζες
σέλερι κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
φινόκιο κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
τσιπούρες ολόκληρες καθαρισμένες (περίπου 500 γρ. η καθεμία)
3
νερό
500 γρ.
φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
2
πατάτες σε κυβάκια (2 εκ.) (βλ. παραλλαγή)
1000 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 155.9 mg

Eiweiß 21.1 g

Brennwert 1278.2 kJ / 305.5 kcal

Fett 10.7 g

Ballaststoffe 5.2 g

gesättigte Fettsäuren 1.6 g

Kohlenhydrate 32.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Rezepte
Griechenland

Εποχιακό 28 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο

3 Std. 10 Min

Σοκολατάκια με γέμιση λεμόνι και λευκή σοκολάτα

2 Std. 30 Min

Πάνκεϊκς με βανίλια και κανέλα

35 Min

Ζάχαρη άχνη

Keine Bewertungen

Πανακότα με πεπόνι

5 Std. 15 Min

Παγωτό με φράουλες και κρέμα

8 Std. 15 Min

Χοντροαλεσμένη μαύρη σοκολάτα (70-200 γρ.)

Keine Bewertungen

Ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα

Keine Bewertungen

Μίνι πιτσάκια

1 Std. 30 Min

Χυμός μήλου

10 Min

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου

1 Std. 15 Min

Πέννες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας

40 Min