Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 10 Std.

16 porzioni

Zutaten

Pasta choux

300 g di acqua
160 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
20 g di zucchero
240 g di farina
6 uova (medie ca 350 g)

Budino all'arancia

140 g di zucchero
2 cucchiai di scorza d'arancia (da circa 2 arance)
1000 g di latte
100 g di amido di mais (maizena)
4 uova
4 tuorli d'uovo
2 cucchiaini di estratto di vaniglia naturale

Cioccolato fondente

500 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi

Finitura

50 g di zucchero a velo con 3-5% antiagglomerante

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 163 mg

Eiweiß 11.5 g

Brennwert 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 15.5 g

Kohlenhydrate 47.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cucinare come non mai. 203 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Treccia al burro a 6 capi

2h 35min

Laksa – zuppa di noodle malese con salmone e gamberi

50min

Broccoli (Bimi) con salsa di soia

Pas d’évaluation

Crema di formaggio quark con cioccolato bianco

Pas d’évaluation

Sciroppo per tè freddo

30min

Birchermüesli

1h 10min

Salsa al curry

5min

Spaghetti alla checca

Pas d’évaluation

Insalata di ebly con vinaigrette alle verdure

35min

Zuppa di arance e zucca

35min

Knöpfli all’aglio orsino

1h

Dip di datteri e curry

5min