Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Chocolate Cake
- 10 butter, unsalted in pieces, room temperature, plus extra, to grease
- 8 egg, large (65-70 g)
- 170 g sugar divided
-
140
g almond, skin on
oder g hazelnut, skin on or blanched - 285 g dark chocolate, 70% cocoa solids cut into pieces
Ganache
- 200 g dark chocolate, 70% cocoa solids cut into pieces
- 170 g heavy cream, 35% fat
- Nährwerte
- pro 1 slice
- Brennwert
- 487.7 kcal / 2040.7 kJ
- Eiweiß
- 8.8 g
- Fett
- 39.1 g
- Kohlenhydrate
- 27.1 g
- Ballaststoffe
- 4.4 g
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