Springe zum Hauptinhalt Suchen

Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 10 Std.
16 portion
Kostenlos registrieren

Zutaten

Choux Pastry
  • water
    300 g
  • unsalted butter diced
    160 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • caster sugar
    20 g
  • plain flour
    240 g
  • medium eggs approx. 6 eggs
    350 g
Orange Custard
  • caster sugar
    140 g
  • oranges thin peelings of skin only
    2
  • milk
    1000 g
  • cornflour
    100 g
  • medium eggs
    4
  • egg yolks from medium eggs
    4
  • natural vanilla extract
    2 tsp
Dark Chocolate
  • dark chocolate small pieces or callets
    500 g
Assembly
  • icing sugar
    50 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 163 mg
Eiweiß 11.5 g
Brennwert 2041.2 kJ / 487.9 kcal
Fett 28 g
Ballaststoffe 4.3 g
gesättigte Fettsäuren 15.5 g
Kohlenhydrate 47.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Manifesto 203 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland
Our Kitchens Are A Window To The World 35 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Sour Cherry and Coconut Cookies

4.4(35)

35 Min

Christmas Cheese and Onion Quiche (UK)

4.5(50)

1 Std. 45 Min

Chocolate Orange Hot Chocolate Stirrers

4.6(10)

2 Std. 15 Min

Cherry Pie

3.4(8)

12 Std. 15 Min

Vegan Orange and Coconut Cake

3.3(7)

2 Std. 40 Min

Christmas Morning Sticky Buns

4.4(14)

17 Std. 50 Min

Nougat Biscuits

4.0(2)

2 Std. 30 Min

Whiskey Cream Liqueur

4.6(47)

15 Min

Coconut Macaroons (Gluten Free)

4.3(48)

35 Min

Salted Caramel and Chocolate Brownie Cake

4.3(31)

2 Std. 40 Min

Chocolate Orange Pinwheel Biscuits

4.0(39)

3 Std. 45 Min

Peanut Butter Cheesecake

4.3(21)

5 Std. 40 Min