Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Pizza napolitaine
Zubereitung 30 Min
Gesamt 9 Std.
2 portions
Zutaten
-
450 g d'eau
-
3 g de levure boulangère fraîche
-
360 g de farine Manitoba360 g de farine blanche type 45 et un peu pour le plan de travail
-
8 g de sel
-
30 g de jus de citron
-
200 - 220 g de purée de tomates en conserve
-
250 g de mozzarella de bufflonne bien égouttée et coupée en tranches
-
huile d'olive extra vierge en fonction des goûts
-
feuilles de basilic frais pour la finition
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
2544.6 mg
Eiweiß
44.9 g
Brennwert
4470.1 kJ /
1068.4 kcal
Fett
30.1 g
Ballaststoffe
5.5 g
gesättigte Fettsäuren
16.7 g
Kohlenhydrate
152.5 g
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