Piernik świąteczny
TM6 TM5

Piernik świąteczny

4.5 ( 161 Bewertungen )

Zutaten

Ciasto

  • 125 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 220 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 250 g miodu, płynnego
  • 2 jajka
  • 25 g korzennej przyprawy do piernika (patrz wskazówka)
  • 500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej

Krem

  • 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 4 łyżeczki żelatyny w proszku
  • 250 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
  • 700 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • 40 g cukru pudru
  • gorąca woda do rozpuszczenia żelatyny

Polewa czekoladowa

  • 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
  • 160 g śmietany, 36% tłuszczu
  • ozdoby z masy cukrowej w kształcie gwiazdek, do dekoracji (optional)

Nährwerte
pro 1 porcję
Brennwert
320.2 kcal / 1344.7 kJ
Eiweiß
4.3 g
Fett
20.2 g
Kohlenhydrate
31.3 g
Ballaststoffe
0.8 g
gesättigte Fettsäuren
12.7 g
Natrium
130.1 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte