Crema de coliflor con dados de salmón ahumado

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 raciones

Zutaten

Coliflor asada

900 - 1000 g de ramilletes de coliflor
1 chorrito de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Crema

150 - 200 g de puerro en rodajas de 1-2 cm
40 g de mantequilla
500 g de caldo de verduras
1 - 2 pellizcos de sal
200 g de nata
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
100 g de salmón ahumado en dados de 1 cm

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 401.1 mg

Eiweiß 6.4 g

Brennwert 960 kJ / 230 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 11.4 g

Kohlenhydrate 10.8 g

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Spanien

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