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Salade froide de concombre coréen spiralée
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
4 portion
Zutaten
-
450 g de concombres anglais extrémités coupées pour s'adapter à la mangeoire (voir Conseil)
-
1 piment rouge frais Fresno, chipotle, épépinés, coupés grossièrement
-
5 g de coriandre fraîche feuilles seulement
-
2 gousses d'ail
-
30 g huile végétale
-
1 c. à soupe de poudre de chili1 c. à soupe pâte de piment rouge gochujang
-
1 c. à soupe de vinaigre de riz
-
½ c. à thé de sucre
-
2 c. à soupe de sauce soya
-
2 pincée de sel
-
graine de sésame blanc pour saupoudrer
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
494.9 mg
Eiweiß
3 g
Brennwert
484.3 kJ /
115.8 kcal
Fett
8.5 g
Ballaststoffe
3.4 g
gesättigte Fettsäuren
1.1 g
Kohlenhydrate
10.5 g
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