Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Sfincione (pizza sicilienne)
Zubereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 20 Min
4 parts
Zutaten
La pâte
-
170 g de farine blanche
-
5 g de sucre en poudre
-
165 g d'eau
-
170 g de farine de blé complet
-
15 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
5 g de sel
-
25 g d'huile d'olive et un peu pour le plat
La garniture
-
100 g de parmesan coupé en morceaux
-
35 g de pain dur coupé en morceaux
-
100 g d'échalotes coupées en deux
-
470 g de tomates pelées
-
½ c. à soupe d'origan déshydraté
-
1 pincée de sucre
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
170 g de mozzarella coupée en dés
-
5 filets d'anchois au sel (optional) dessalés
-
10 g d'huile d'olive
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 part
Natrium
1190.7 mg
Eiweiß
31.3 g
Brennwert
2899.6 kJ /
693 kcal
Fett
26.3 g
Ballaststoffe
6 g
gesättigte Fettsäuren
11.2 g
Kohlenhydrate
82.8 g
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Thermomix® et moi n°26
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Frankreich
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