Eclair con ciliege

Eclair con ciliege

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

12 porzioni

Zutaten

100 g di zucchero

Eclair

150 g di acqua
80 g di burro a pezzetti
1 pizzico di sale
120 g di farina
3 uova

Crema

250 g di ciliegie fresche o surgelate,
scongelte, denocciolate
300 g di panna intera
1 pacchetto di stabilizzatore per panna montata

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 12 porzioni

Natrium 522 mg

Eiweiß 42.4 g

Brennwert 13141.2 kJ / 3140.8 kcal

Fett 228.3 g

Ballaststoffe 8.5 g

gesättigte Fettsäuren 137.8 g

Kohlenhydrate 243.8 g

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