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小魚苦瓜封肉

小魚苦瓜封肉
4.0 1 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 人份
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Zutaten

  • 豬絞肉
    400 克
  • 醬油
    10 克
  • 蛋 打散
    1 顆
  • 新鮮荸薺 (約 8 顆)
    160 克
  • 太白粉
    ½ 茶匙
  • 苦瓜 (約 2 條)，切圓柱狀(高約2公分)、籽肉分開
    600 克
  • 油
    10 克
  • 蔭豆豉
    20 克
  • 小魚乾
    15 克
  • 水
    400 克

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 人份

Eiweiß 25 g
Brennwert 1488 kJ / 355 kcal
Fett 21 g
Ballaststoffe 4.3 g
Kohlenhydrate 16.6 g

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