Bolo gelado

Bolachas

• 300 g manteiga
• 300 g açúcar amarelo
• 2 ovos
• 330 g farinha tipo 55
• 1 c. chá de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 200 g pepitas de chocolate

Gelado de nata

• 800 g natas c/ 35% de gordura bem frias
• 370 g leite condensado

Gelado de pistácio

• 150 g pistácios s/ casca e s/ sal
• 200 g açúcar
• 1000 g leite
• 6 gemas de ovo

Gelado de morango

• 200 g açúcar
• 1 limão s/ casca e s/ caroços
• 1 banana
• 200 g natas
• 800 g morangos congelados

Montagem

• 50 g açúcar