Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Kruchy spód
- 80 g cukru
- 120 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
- 210 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 2 żółtka
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
oder 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 1 szczypta soli
Jabłka
- 4 - 6 jabłek, twardych (łącznie ok. 1000 g, patrz wskazówka)
- 500 g wody
- 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 150 g cukru
Pieczenie i krem budyniowy
- 40 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- masło, do natłuszczenia
- 80 g cukru
- 5 - 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
- 500 g mleka, w temp. pokojowej
- 5 żółtek
-
35
g skrobi ziemniaczanej
oder 35 g skrobi kukurydzianej - 1 szczypta soli
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1525.4 kJ / 364.6 kcal
- Eiweiß
- 5.2 g
- Kohlenhydrate
- 61.3 g
- Fett
- 12 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6.8 g
- Ballaststoffe
- 3.2 g
- Natrium
- 54.2 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pełnoziarnisty wieniec wielkanocny z jajkami i łososiem
1 Std. 45 Min
Podpłomyki z ziemniakami i rozmarynem (TM6)
1h 15min
Galette z krojonymi ziemniakami i porem (TM5)
1h 20min
Wytrawne mini serniczki i drink truskawkowy z szampanem
3h 40min
Ciasto karmelowe z owocami i sosem karmelowym
4 godz. 30 min
Mazurek cytrynowy
2h
Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée
40min
Ciasto z truskawkami, kremem budyniowym i galaretką (TM6)
8 Std. 30 Min
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2h
Ciasto z truskawkami, kremem budyniowym i galaretką (TM5)
8 Std. 30 Min
Płynące ciasto czekoladowe (lava cake)
40min
Sos do potraw z grilla
15 Min