Bruschetta med bønnepålegg

Bruschetta med bønnepålegg

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porsjoner

Zutaten

parmesanost delt i biter (3 cm)
50 g
vann
1000 g
favabønner, frosne tint
500 g
grønne erter, frosne
50 g
hvitløksfedd
2
basilikum, fersk bare blader
2 kvister
vårløk trimmet og delt i kvarte
2
oliven
10
sitronsaft (ca. ½ sitron)
2 ts
havsalt etter smak
1 - 2 klyper
malt svart pepper etter smak
1 - 2 klyper
surdeigsbrød delt i skiver (2 cm tykke) og ristet
1
feta ost smuldret
100 g
"extra virgin" oliven olje til pynt (valgfritt)
1 ss
sitron kun skall, ingen hvit marg, til pynt (valgfritt)
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsjon

Natrium 1392.4 mg

Eiweiß 34.7 g

Brennwert 2753.5 kJ / 655.5 kcal

Fett 18.7 g

Ballaststoffe 15.5 g

gesättigte Fettsäuren 7.8 g

Kohlenhydrate 78.9 g

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