Kaviarkremost med karse og reddiksalat

Kaviarkremost med karse og reddiksalat

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

4 porsjoner

Zutaten

Kaviarkremost

gelatin plater
2
vann for bløtlegging
hvitvin
50 g
kremost
300 g
kaviar
15 g
gressløk, fersk finskåret
½ bunt

Salat og montering

hvitt brød
8 skiver
olivenolje
20 g
dijon sennep
½ ts
havsalt
½ ts
sukker
½ ts
cider eddik
10 g
appelsinjuice
10 g
reddik, rød i skiver (5 mm)
150 g
karse
20 g
kaviar
10 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porsjon

Eiweiß 16 g

Brennwert 1918 kJ / 459 kcal

Fett 30 g

Ballaststoffe 2.6 g

Kohlenhydrate 29 g

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