Kapr na modro

Kapr na modro

1.0 1 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 55 Min
4 porce

Zutaten

  • 200 gramů octa
  • 1 čajová lžička soli
  • 900 - 1200 gramů filetů z kapra, s kůží očištěného s neporušenou kůží
  • 120 gramů cibule
  • 100 gramů mrkve
  • 80 gramů celeru
  • 80 gramů pórku
  • 5 snítek čerstvé petrželky
  • 1100 gramů vody
  • 4 kusů černého pepře, celého kuliček
  • 4 kusy nového koření
  • 1 bobkový list, sušený

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 48.3 g
Brennwert 1547 kJ / 370 kcal
Fett 13 g
Ballaststoffe 2 g
Kohlenhydrate 4.5 g

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