Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 brins de persil plat frais feuilles seulement, et un peu plus pour décorer
- 30 g de ciboulette fraîche brins coupés en trois
- 1 oignon jaune coupé en deux
- 3 gousses d'ail
- 200 g de carottes en morceaux (2-3 cm/¾-1 po)
- 80 g de céleri en morceaux (2-3 cm/¾-1 po)
- 130 g de beurre non salé
- 1 c. à thé de cari en poudre
- 1 c. à thé de sel
- ½ c. à thé de poivre noir moulu
- 2 c. à thé de thym frais feuilles seulement
- 50 g de farine tout usage
- 100 g de vin blanc
- 2 pommes de terre (env. 200 g), pelées et en morceaux (2 cm/¾ po)
- 500 g de fond de poisson (voir Conseil)
- 100 g de crème à cuisson, 30-40% M.G.
- 200 g de filet de poisson blanc sans la peau, en morceaux (2-3 cm/¾-1 po)
- sauce de type tabasco selon le goût (facultatif)
- 150 g de crevettes crues, épluchées et déveinées de grande taille
- 150 g pétoncles, gros pétoncles frais ou décongelés
- 100 g de saumon fumé en morceaux
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 662.6 kcal / 2772.1 kJ
- Eiweiß
- 32.5 g
- Fett
- 39.4 g
- Kohlenhydrate
- 41.7 g
- Ballaststoffe
- 5.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 23.3 g
- Natrium
- 1458.9 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Frites bouclées avec sauce à l'ail
Keine Bewertungen
Pain au levain aux olives
Keine Bewertungen
Fond de viande
45 Min
Mijoté de haricots à l'italienne
1 Std. 15 Min
Bouillon de pelures d'oignon
1 Std. 5 Min
Quatre-quarts à l'écorce de citron
1 Std. 50 Min
Crème glacée à la mangue
2 Std. 20 Min
Confiture d’amélanches
35 Min
Petits pains mollets
2 Std. 15 Min
Satay de poulet avec sauce aux cacahuètes (Hestan Cue™)
2 Std. 30 Min
Pains briochés à la cannelle
3 Std. 45 Min
Tacos de poisson
45 Min