Pineapple and Orange Glazed Ham

Pineapple and Orange Glazed Ham

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

12 portions

Zutaten

Glaze

pineapple juice
150 g
orange marmalade
95 g
soy sauce
2 tsp
maple syrup
1 tbsp
brandy
1 tbsp
brown sugar
50 g
cinnamon, ground
1 - 2 pinches
star anise (optional)
1

Ham

ham, cured, whole leg on the bone
5000 g
clove (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 3062.9 mg

Eiweiß 93.1 g

Brennwert 3275.3 kJ / 782.8 kcal

Fett 39.2 g

Ballaststoffe 0.1 g

gesättigte Fettsäuren 12.5 g

Kohlenhydrate 14.2 g

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