Mini Burger

Tereyağlı Mini Burger Ekmekleri

• 4 yumurta
• 190 g süt
• 20 g yaş maya ufalanmış
• 30 g tereyağı parçalara bölünmüş
• 70 g bal
• 560 g un
• ¾ tk tuz
• susam ekmeklere serpmek için

Mini Köfteler

• 4 - 5 sap taze kişniş sadece yaprakları
• 10 g chili biberi çekirdeksiz, parçalara bölünmüş (2 cm)
• 730 - 750 g dana kıyma 4-5 parçaya bölünmüş
• ½ - 1 tk tuz
• ½ - ¾ tk karabiber
• 1 - 2 tk Worcestershire sosu
• 1 ½ tk Dijon hardalı
  oder 1 ½ tk hardal
• sıvı yağ köfteleri kızartmak için
• 25 dilim Çedar peyniri parçalara bölünmüş (3cm x 4cm)
• mayonez
• marul hamburger için küçük parçalara bölünmüş
• 13 dilim domates ikiye veya dörde bölünmüş
• ½ - 1 kırmızı soğan dilimlenmiş
• 1 - 2 kornişon turşu dilimlenmiş (2 mm)
• barbekü sosu