Glazurowana szynka

Glazurowana szynka

4.0 9 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 54 Std.

12 porcji

Zutaten

1000 g wody
200 g soli
1 szynka wieprzowa, z kością, ze skórą (ok. 7 kg, patrz wskazówka)
150 g soku ananasowego
100 g marmolady pomarańczowej (patrz wskazówka)
30 g brandy (optional)
20 g sosu sojowego
1 łyżka miodu

1 łyżka syropu klonowego
50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
2 szczypty cynamonu, mielonego
1 gwiazdka anyżu
goździki (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 5353.2 mg

Eiweiß 59 g

Brennwert 2142 kJ / 510 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 8.8 g

Kohlenhydrate 12 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Sensor - uroczyste kolacje 20 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Pieczona ryba masala

1hod. 15min.

Karkówka jagnięca (sous-vide) z sosem tahini i olejem miętowym (z osłoną noża miksującego)

13hod.

Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM5)

1hod. 40min.

Świąteczny nadziewany kurczak

2hod. 10min.

Karp w migdałowej panierce

1hod. 40min.

Żeberka w sosie słodko-kwaśnym

40min.

Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami

45min.

Piersi z kurczaka w papilotach z winogronami

40min.

Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym

1hod.

Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami

3hod.

Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem

40min.

Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami

2hod. 50min.