Serek ziołowy

Name: Serek ziołowy
Prep time: 15 min
Cook time: 48 h 15 min
Total time: 48 h 15 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1 ząbek czosnku; 2 - 3 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych; 200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu; 500 g twarogu, półtłustego; 1 czubata łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu kolorowego, świeżo mielonego; 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

4.7 (32 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 48 Std. 15 Min

Portionen 8 porcji

Zutaten

200 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
1 ząbek czosnku
2 - 3 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych (patrz wskazówka)
200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
500 g twarogu, półtłustego, podzielonego na kawałki
1 czubata łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu kolorowego, świeżo mielonego
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 826.9 kJ / 197.6 kcal
Eiweiß: 8.1 g
Kohlenhydrate: 4 g
Fett: 16.9 g
gesättigte Fettsäuren: 9.7 g
Ballaststoffe: 0.2 g
Natrium: 642 mg