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Churros with Chocolate Coconut Ganache
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 portions
Zutaten
Churros
-
ground cinnamon2 tsp
-
caster sugar75 g
-
olive oil10 g
-
water300 g
-
fine sea salt¼ tsp
-
natural vanilla extract¼ tsp
-
plain flour150 g
-
baking powder1 tsp
-
sunflower oil400 g
Chocolate Coconut Ganache
-
dark chocolate (70% cocoa solids) (vegan), small pieces or callets175 g
-
coconut cream170 g
-
natural vanilla extract½ tsp
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 4 portions
Natrium
1048.9 mg
Eiweiß
33.6 g
Brennwert
14480 kJ /
3460.8 kcal
Fett
245 g
Ballaststoffe
25.9 g
gesättigte Fettsäuren
92.8 g
Kohlenhydrate
284 g
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