Kompatible Versionen
Rolada z mięsa mielonego ze szpinakiem i ziemniakami; Tarta z kremem i owocami jagodowymi
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Rolada z mięsa mielonego ze szpinakiem i ziemniakami
- 30 g liści szpinaku baby, świeżych
-
100
g sera mozzarella, twardego, pokrojonego w 2 mm plastry lub tartego
oder 100 g sera scamorza, twardego, pokrojonego w 2 mm plastry -
80
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
oder 80 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki -
20
g chleba pełnoziarnistego, czerstwego, pokrojonego na kawałki
oder 20 g bułki tartej -
1
gałązka mięty, świeżej, tylko liście
oder 1 gałązka natki pietruszki, świeżej, tylko liście - 80 - 100 g warzyw, mieszanych, np. marchewki i cebuli, pokrojonych na kawałki
- 400 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli, plus 1-2 szczypty do oprószenia
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 700 g wody
- 500 g ziemniaków, pokrojonych w ósemki
Kruche ciasto
- skórka z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojona na kawałki
- 80 g cukru
- 300 g mąki pszennej
- 150 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
- 1 szczypta soli
- 1 jajko
- 1 żółtko
Krem
- 500 g pełnotłustego mleka, 3,2%
- 5 żółtek
- 80 - 100 g cukru
- 1 laska wanilii, tylko nasiona (patrz wskazówka)
- 40 g mąki pszennej
-
10
g skrobi ziemniaczanej
oder 10 g skrobi kukurydzianej - zimna woda, do schłodzenia
- kostki lodu, do schłodzenia
- 300 g owoców jagodowych, świeżych
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 5719.2 kJ / 1367 kcal
- Eiweiß
- 60.2 g
- Kohlenhydrate
- 143.6 g
- Fett
- 65.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 11.3 g
- Ballaststoffe
- 5 g
- Natrium
- 912.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Langoszburger z surówką z kapusty (TM6)
1 Std. 30 Min
Roladki z kurczaka z warzywnym kuskusem; Tiramisu truskawkowo-melonowe
1 Std. 35 Min
Pierś z indyka zawinięta w boczek z ziemniakami; Warstwowy deser śliwkowy
1 godz. 50 min
Sznycle pod kołderką warzywną z ziemniakami i sałatką Cezar; Lody wiśniowe
45min
Piersi z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ratatouille i ziemniakami
1h
Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM6)
1h 40min
Kurczak pod pierzynką z marchewki i pora; Młode ziemniaki; Surówka z kalarepy i rzodkiewki
45min
Ziołowy filet z indyka z marchewką i fasolką oraz purée z ziemniaków i batatów
50min
Roladki z kurczaka z ryżem i sosem musztardowym
50min
Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo-musztardowym z ziemniakami i surówką
50min
Roladka z kurczaka i frytki z marchewki
1h
Limonkowy sernik na zimno
6h 45 min