Tiramisu truskawkowe

Name: Tiramisu truskawkowe
Prep time: 25 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 500 g truskawek, świeżych; 200 g biszkoptów lady fingers; 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 250 g sera mascarpone; 50 g cukru; 200 g jogurtu greckiego; 40 g likieru pomarańczowego, np. Cointreau®; 20 - 25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

4.6 ( 939 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 3 Std. 35 Min

Portionen 8 porcji

Zutaten

500 g truskawek, świeżych
200 g biszkoptów lady fingers
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
250 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
50 g cukru
200 g jogurtu greckiego schłodzonego
40 g likieru pomarańczowego, np. Cointreau® (patrz wariant)
20 - 25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 - 2 łyżki orzechów pistacjowych, niesolonych grubo posiekanych, do dekoracji (optional)

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 338.7 kcal / 1417 kJ
Eiweiß: 7.5 g
Fett: 20.1 g
Kohlenhydrate: 30.8 g
Ballaststoffe: 1.5 g
gesättigte Fettsäuren: 11.1 g
Natrium: 168.7 mg