Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Affogato al caffè
Zubereitung 30 Min
Gesamt 23 Std.
8 porzioni
Zutaten
Gelato alla vaniglia
-
140 g di zucchero
-
40 g di destrosio
-
40 g di latte in polvere magro
-
2 g di farina di semi di carrube
-
1 g di gomma di guar (vedere consigli)
-
615 g di latte intero
-
165 g di panna (30-40% di grassi)
-
½ stecca di vaniglia solo i semini estratti
-
cubetti di ghiaccio q.b. per raffreddare
-
caffè espresso caldo
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
66.5 mg
Eiweiß
4.3 g
Brennwert
989.8 kJ /
236.6 kcal
Fett
11.9 g
Ballaststoffe
0.2 g
gesättigte Fettsäuren
6.6 g
Kohlenhydrate
28.8 g
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Insolito dessert
21 Rezepte
Italien
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