Křupavý jogurtový chléb

Name: Křupavý jogurtový chléb
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 15 plátků
Ingredients: 240 gramů vody; 10 gramů čerstvého droždí; 350 gramů chlebové pšeničné mouky; 150 gramů chlebové žitné mouky; 100 gramů bílého jogurtu; 2 čajové lžičky soli; 1 čajová lžička medu; 1 čajová lžička pečicího sladu; 2 polévkové lžíce balzamikového octa; olej

4.9 (305 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 3 Std.

Portionen 15 plátků

Zutaten

240 gramů vody
10 gramů čerstvého droždí, rozdrobeného
oder 1 čajová lžička instantního droždí (viz Tip)
350 gramů chlebové pšeničné mouky, plus navíc na pomoučení
150 gramů chlebové žitné mouky
oder 150 gramů hladké špaldové mouky
100 gramů bílého jogurtu
2 čajové lžičky soli
1 čajová lžička medu
1 čajová lžička pečicího sladu
2 polévkové lžíce balzamikového octa
olej, na vymazání

Nährwerte: pro 1 plátek
Brennwert: 530.5 kJ / 126.8 kcal
Eiweiß: 4.4 g
Kohlenhydrate: 25.4 g
Fett: 0.8 g
gesättigte Fettsäuren: 0.2 g
Ballaststoffe: 1.9 g
Natrium: 314.8 mg