Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

4.3 8 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 porcí

Zutaten

3 žloutky
1 ½ vrchovaté čajové lžičky dijonské hořčice
1 špetka soli plus navíc na dochucení
1 špetka mletého černého pepře plus navíc na dochucení
20 gramů citrónové šťávy
50 gramů olivového oleje
250 gramů slunečnicového oleje
5 ančoviček v oleji scezených
2 polévkové lžíce nakládaných kaparů scezených
40 gramů červené cibule napůl
5 gramů čerstvé petržele jen lístky
3 snítky čerstvého estragonu jen lístky
5 stonků čerstvé pažitky překrojené napůl
12 křepelčích vajec
500 gramů vody
750 gramů salátových brambor na plátky (1 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 8 g

Brennwert 2601 kJ / 628 kcal

Fett 56 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Super saláty 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Treska v papilotě s celerovým pyré

45 Min

Salát ze spiralizované červené řepy a jablek s fetou a vlašskými ořechy

15 Min

Celozrnné croissanty

1 Std. 20 Min

Směs koření na gyros

5 Min

Kořenicí směs s medvědím česnekem

2 Std. 10 Min

Bramborový salát s hruškou, fazolemi a slaninou

2 Std. 30 Min

Restovaná paprika (400 gramů)

25 Min

Jáhlové vafle s dipem ze sušených rajčat a rukolou

50 Min

Brokolice s cizrnou v ořechové omáčce

1 Std.

Krém Saint-Germain

50 Min

Kari bramborový salát

1 Std. 30 Min

Kakaový chia puding

35 Min