Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

4.3 8 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 porcí

Zutaten

3 žloutky
1 ½ vrchovaté čajové lžičky dijonské hořčice
1 špetka soli plus navíc na dochucení
1 špetka mletého černého pepře plus navíc na dochucení
20 gramů citrónové šťávy
50 gramů olivového oleje
250 gramů slunečnicového oleje
5 ančoviček v oleji scezených
2 polévkové lžíce nakládaných kaparů scezených
40 gramů červené cibule napůl
5 gramů čerstvé petržele jen lístky
3 snítky čerstvého estragonu jen lístky
5 stonků čerstvé pažitky překrojené napůl
12 křepelčích vajec
500 gramů vody
750 gramů salátových brambor na plátky (1 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 8 g

Brennwert 2601 kJ / 628 kcal

Fett 56 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Super saláty 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Jehněčí hřebínek s ratatouille, zelenými fazolkami a zapečenými bramborami

Keine Bewertungen

Sticky Gochujang marináda na kuřecí křidélka

10 Min

Smetanové rizoto s modrým sýrem a ořechy

30 Min

Francouzská omáčka gribiche

20 Min

Lilkové rolky plněné sýrem paneer s červenou čočkou a jogurtovým dipem

40 Min

Cibulový koláč

1 Std. 15 Min

Lehký bramborový salát s jablky a koprem

1 Std.

Žampiónová paštika s čerstvým tymiánem

3 Std. 50 Min

Korejská smažená křidélka

3 Std. 10 Min

Zimní zelenina s oříškovým máslem

20 Min

Pečené brambory plněné krémem z romaduru

1 Std. 40 Min

Květáková polévka s kari a mandlovým mlékem

40 Min