Salsa di peperoni rossi (Ajvar)

Salsa di peperoni rossi (Ajvar)

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std.

1340 g

Zutaten

di peperoni rossi privati dei semi e tagliati a pezzetti
1000 g
di zucchero
150 g
di olio extravergine di oliva
50 - 70 g
di peperoncino piccante in polvere
2 g
di sale
10 g
di passata di pomodoro
50 g
foglia di alloro secca
1
spicchi di aglio
3
di aceto di vino bianco
70 g

Nährwerte pro 30 g

Brennwert 34.4 kcal / 144 kJ

Eiweiß 0.3 g

Fett 1.6 g

Kohlenhydrate 4.9 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Natrium 107.2 mg

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