Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 60 g ziaren orkiszu (patrz wariant)
- 240 g mąki pszennej, typu 450
- 165 g wody, letniej
-
10
g drożdży świeżych, pokruszonych
oder 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka) - 25 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- ½ łyżeczki cukru
- 1 ¼ łyżeczki soli
- 125 g sera mozzarella (1 kulka), odsączonego z solanki na papierowych ręcznikach, pokrojonego na kawałki
- 100 g sera żółtego, np. gouda, edam, pokrojonego na kawałki
- 100 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 1 łyżeczka ziół włoskich, mieszanych, suszonych
- 1 cebula, mała (ok. 50 g)
- 8 - 10 plastrów szynki długodojrzewającej, np. prosciutto lub serrano, porwanej na kawałki
- rukola, ilość do podania
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2361 kJ / 564 kcal
- Eiweiß
- 29 g
- Kohlenhydrate
- 60 g
- Fett
- 23 g
- gesättigte Fettsäuren
- 10 g
- Ballaststoffe
- 6 g
- Natrium
- 1933 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Paluchy z serem i boczkiem na zakwasie
14 godz. 45 min
Ciasto na pizzę na zakwasie
19 Std. 15 Min
Bułki orkiszowe
23h 40min
Ciasto na pizzę z pesto bazyliowym
2h 30 min
Ciasto na pizzę z pesto z suszonych pomidorów
2h 30 min
Chleb orkiszowy z pestkami dyni
15 godz. 45 min
Bułki orkiszowe z posypką
14 godz. 30 min
Burgery z łódeczkami ziemniaczanymi i czosnkowym majonezem
1h 20 min
Pizza 4 sery
2 godz. 15 min
Pizza z kurczakiem tandoori
1h 45 min
Pizza marinara
1h 35min
Ciasto na pizzę na odrobinie drożdży
23 godz. 10 min