Ciasto na pizzę na odrobinie drożdży

Name: Ciasto na pizzę na odrobinie drożdży
Prep time: 5 min
Cook time: 23 h 10 min
Total time: 23 h 10 min
Yield: 4 sztuki
Ingredients: 500 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00; 310 g wody; 1 mały kawałek drożdży świeżych; 10 g oliwy z oliwek; ½ łyżeczki cukru; 10 g soli

4.6 (461 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 23 Std. 10 Min

Portionen 4 sztuki

Zutaten

500 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00, plus dodatkowa ilość do oprószenia
oder 500 g mąki pszennej
310 g wody
1 mały kawałek drożdży świeżych, wielkości ziarna grochu (1 g)
10 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
½ łyżeczki cukru
10 g soli

Nährwerte: pro 1 sztukę
Brennwert: 2021.4 kJ / 483.1 kcal
Eiweiß: 12.6 g
Kohlenhydrate: 96.4 g
Fett: 6.6 g
gesättigte Fettsäuren: 0.4 g
Ballaststoffe: 2.2 g
Natrium: 972.2 mg