Springe zum Hauptinhalt Suchen
Wellington cu ciuperci, sos de ciuperci, cartofi noi crocanți și morcovi glasați cu sirop de arțar Maple-glazed Carrots

Wellington cu ciuperci, sos de ciuperci, cartofi noi crocanți și morcovi glasați cu sirop de arțar Maple-glazed Carrots
Keine Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 20 Min
6 porții
Kostenlos registrieren

Zutaten

Cartofi
  • apă fierbinte
    800 g
  • cartofi noi
    900 g
Wellington din ciuperci
  • ulei de măsline plus 40 g
    2 linguri
  • ciuperci portobello, proaspete
    4
  • morcovi descojiți, tăiați bastonașe (7 cm lungime)
    600 g
  • ceapă tăiată sferturi
    600 g
  • sare
    2 lingurițe
  • piper negru măcinat
    1 linguriță
  • frunze de cimbru proaspăt
    10 g
Morcovi glasați cu sirop de arțar
  • ulei de măsline
    4 linguri
  • sirop de arțar
    4 linguri
  • muștar cu boabe întregi
    4 lingurițe
  • sare
    1 linguriță
  • piper negru măcinat
    2 prize
Cartofi noi zdrobiți și crocanți și Wellington din ciuperci
  • spanac tânăr, proaspăt
    300 g
  • ulei de măsline
    3 linguri
  • sare de mare, grunjoasă
    1 lingură
  • piper negru măcinat
    1 linguriță
  • aluat pentru foitaj (vegan)
    1 foaie
  • muștar de Dijon
    1 lingură
  • sare ori după gust
    1 priză
  • piper negru măcinat ori după gust
    1 priză
  • lapte vegetal la alegere
    1 lingură
  • ulei cu gust neutru (ex. ulei de arahide)
    1 linguriță
  • sirop de arțar
    1 linguriță
Sos cremos de ciuperci
  • ulei de măsline
    1 linguriță
  • cățel de usturoi
    1
  • șalote tăiate jumătăți
    100 g
  • ciuperci brune, proaspete feliate subțire
    300 g
  • rozmarin uscat, mărunțit
    1 linguriță
  • sare
    1 linguriță
  • piper negru măcinat
    1 priză
  • vin alb, sec
    120 g
  • muștar de Dijon
    1 linguriță
  • frișcă lichidă fără lactate
    250 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 2791 mg
Eiweiß 13 g
Brennwert 3146 kJ / 752 kcal
Fett 40 g
Ballaststoffe 12 g
gesättigte Fettsäuren 9 g
Kohlenhydrate 85 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Party vegetarian 8 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Salată cu pesto de varză kale

5.0(2)

50 Min

Tiropita (plăcintă grecească cu brânză)

4.4(12)

1 Std. 10 Min

Supă de roșii cu brânză burrata

5.0(2)

35 Min

Dhal cu lapte de cocos

4.6(9)

25 Min

Ratatouille cu năut

5.0(1)

1 Std.

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

Keine Bewertungen

Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)

4.5(2)

1 Std. 40 Min

Bugeri vegani

4.0(1)

45 Min

Medalioane din legume

3.0(4)

1 Std. 10 Min

Curry Massaman vegan cu vinete

Keine Bewertungen

Tartă cu ciuperci, castane și merișoare

3.0(1)

1 Std.

Tăiței spätzle cu sparanghel și sos de smântănă cu leurdă

Keine Bewertungen

 Alle anzeigen
Alle anzeigen