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Vegan croissants met notenvulling

Vegan croissants met notenvulling
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Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
12 porties
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Zutaten

Vegan croissantdeeg
  • amandelmelk ongezoet
    220 g
  • olie
    40 g
  • suiker
    60 g
  • verse gist
    15 g
  • bloem
    450 g
  • zout
    1 snuifje
Notenvulling
  • ontpitte dadels
    60 g
  • notenmengeling (bv. hazelnoten, walnoten, cashewnoten...)
    150 g
  • ahornsiroop
    20 g
  • vanillearoma
    ½ tl
Glazuur
  • suiker
    80 g
  • boter veganistisch
    2 tl
    2 tl margarine
  • amandelmelk ongezoet
    2 el
  • amandelmelk ongezoet, om te kleuren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 30.4 mg
Eiweiß 6.8 g
Brennwert 1325.9 kJ / 316.9 kcal
Fett 11.1 g
Ballaststoffe 2.9 g
gesättigte Fettsäuren 1.7 g
Kohlenhydrate 49.1 g

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