Sebzeli Kuzu Yahni

Sebzeli Kuzu Yahni

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

2 porsiyon

Zutaten

soğan ikiye bölünmüş
50 g
diş sarımsak
1 - 2
zeytinyağı
20 g
biber salçası
25 g
su
530 g
kuzu but, kemiksiz yağsız, kuşbaşı doğranmış (2-3 cm)
250 g
taze biberiye sadece yaprakları
½ - 1 dal
taze kekik sadece yaprakları
½ - 1 dal
toz kimyon
½ tk
karabiber
¼ tk
havuç dilimlenmiş (0.5 cm)
130 g
kereviz sapı küçük parçalara bölünmüş (yakl. 2.5 cm)
130 g
kapya biber ince şeritler halinde kesilmiş ( yakl. 5 cm x 1 cm)
130 g
tuz damak tadına göre
½ tk

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsiyon

Natrium 995.6 mg

Eiweiß 26.1 g

Brennwert 1820.2 kJ / 435 kcal

Fett 28.7 g

Ballaststoffe 5.3 g

gesättigte Fettsäuren 9.3 g

Kohlenhydrate 22.2 g

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