Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Zaczyn owsiano-ryżowy (dzień 1.)
- 170 g wody
- 85 g mąki owsianej, bezglutenowej
- 85 g mąki ryżowej, białej
- 15 - 30 g bezglutenowego zakwasu owsiano-ryżowego
Ciasto właściwe (dzień 2.)
- 20 g oleju
- 350 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
-
5
g drożdży świeżych, pokruszonych
(optional)
oder ½ łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych (optional) - 2 łyżeczki cukru
- 90 g mąki ryżowej
- 120 g mąki gryczanej
- 60 g mąki owsianej, bezglutenowej
- 60 g skrobi z tapioki
-
20
g łusek babki jajowatej, mielonych (patrz wskazówka)
oder 20 g łusek babki płesznik (psyllium) (patrz wskazówka) - 2 łyżeczki soli
- ziarna sezamu, białego, do posypania (optional)
- 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody
- Nährwerte
- pro 1 kromkę
- Brennwert
- 336.5 kJ / 80.4 kcal
- Eiweiß
- 1.9 g
- Kohlenhydrate
- 15.2 g
- Fett
- 1.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.2 g
- Ballaststoffe
- 1.8 g
- Natrium
- 149.9 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ekspresowy chleb bezglutenowy
2h 25 min.
Bezglutenowy chleb z kaszy gryczanej, jaglanej i ryżu
2 Std. 45 Min
Bezglutenowy zakwas owsiano-ryżowy
96j 20 menit
Bułki bezglutenowe na zakwasie owsiano-ryżowym
18h 40min
Bezglutenowy chleb z garnka
3h
Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem
3h 10min
Bezglutenowy chleb ryżowo-gryczany
2 Std. 45 Min
Bezglutenowe bułki na drożdżach
2h
Mąka gryczana
5 menit
Bezglutenowe ciasto migdałowe z gruszkami
1 Std. 10 Min
Bezglutenowy chleb z kaszy gryczanej
57h 40 min
Bezglutenowy chleb kukurydziano-gryczany z tapioką
2sa 30 dk