Τορτίγιες με κινόα

Name: Τορτίγιες με κινόα
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 κομμάτια
Ingredients: 60 γρ. κινόα; 20 γρ. νιφάδες βρώμης; 50 γρ. ηλιόσπορους; 3 αβγά; 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι; 2 κ.γλ. αλάτι; 70 γρ. καρότα; 100 γρ. νερό; 1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών; ¼ κ.γλ. πιπέρι, φρεσκοτριμμένο; ¼ κ.γλ. κύμινο, τριμμένο; 3 κ.σ. γιαούρτι; 50 - 70 γρ. ανάμεικτα λαχανικά; 2 - 3 κλωνάρια φρέσκο βασιλικό

(Keine Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 1 Std.

Portionen 6 κομμάτια

Zutaten

60 γρ. κινόα
20 γρ. νιφάδες βρώμης
50 γρ. ηλιόσπορους
3 αβγά
200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
2 κ.γλ. αλάτι
70 γρ. καρότα, σε κομμάτια
100 γρ. νερό
1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
oder ½ κύβο ζωμού λαχανικών
¼ κ.γλ. πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
¼ κ.γλ. κύμινο, τριμμένο
3 κ.σ. γιαούρτι
50 - 70 γρ. ανάμεικτα λαχανικά (π.χ. αγγούρι, ραπανάκι, πιπεριά, ρόκα), σε λωρίδες (5 χιλ.)
2 - 3 κλωνάρια φρέσκο βασιλικό, μόνο τα φύλλα

Nährwerte: pro 1 κομμάτι
Brennwert: 772 kJ / 184 kcal
Eiweiß: 9 g
Kohlenhydrate: 12 g
Fett: 12 g
Ballaststoffe: 2 g