Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

2.0 1 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

32 κομμάτια

Zutaten

Ρύζι για σούσι

ξίδι ρυζιού
70 γρ.
ζάχαρη
25 γρ.
ιαπωνικό κρασί mirin (κρασί από ρύζι)
15 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ρύζι για σούσι
350 γρ.
νερό
450 γρ.
σουσάμι, μαύρο
3 κ.σ.
σουσάμι λευκό
3 κ.σ.
κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
2 καλά γεμάτες κ.σ.
πάστα wasabi (του εμπορίου)
1 καλά γεμάτο κ.γλ.

Συναρμολόγηση

φύλλα φυκιού nori
4
ξίδι ρυζιού για το ράντισμα της πλαστικής μεμβράνης
αγγουράκι ξεσποριασμένο, σε λεπτές λωρίδες (περίπου 2 χλστ. x 10 εκ.)
½
γαρίδες, μαγειρεμένες, καθαρισμένες
12 - 16
αβοκάντο σε λεπτές λωρίδες
½
σχοινόπρασο, φρέσκο
1 δέσμη
σάλτσα σόγιας για το σερβίρισμα

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Eiweiß 3 g

Brennwert 313 kJ / 74 kcal

Fett 2 g

Ballaststoffe 0.6 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Σούσι 9 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Μπισκότα λεμονιού

1 Std. 45 Min

Φράουλες με επικάλυψη σοκολάτας και ζεστή σοκολάτα

Keine Bewertungen

Σορμπέ λεμόνι

8 Std. 30 Min

Αλεσμένο τυρί παρμεζάνα ή άλλο σκληρό τυρί (50-70 γρ.)

Keine Bewertungen

Μακρύκοκκο λευκό ρύζι (καρολίνα)

35 Min

Λευκό ρύζι μπασμάτι

35 Min

Παγωτό με αλμυρή καραμέλα

14 Std.

Σοκολατόψωμο

2 Std. 20 Min

Απλό κέικ δαχτυλίδι (bundt cake)

1 Std.

Γιαουρτοπαγωτό σοκολάτας

5 Std. 10 Min

Κέικ με ζαχαρούχο γάλα και ανανά

1 Std.

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

2 Std. 10 Min