Ravioli negre cu biban de mare

Ravioli negre cu biban de mare

Keine Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 porții

Zutaten

Paste negre și umplutură de biban de mare

făină pentru paste plus pentru presărare
320 g
ouă 1 bătut într-un castron separat pentru uns
5
gălbenuș
1
cerneală de calmar lichidă, diluată cu 1 linguriță de apă
2 pliculețe
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (aprox. 3-4 cm) (vezi recomandări)
250 g
mascarpone
50 g
ricotta proaspătă scursă
120 g
pătrunjel proaspăt doar frunzele
2 fire
lămâie doar coaja
1
sare
1 linguriță
piper măcinat
¼ linguriță

Sos de roșii cherry

ceapă sferturi
50 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru garnisit
40 g
roșii cherry tăiate în jumătate
500 g
cimbru proaspăt doar frunzele
2 - 3 fire
zahăr
1 priză
sare
1 linguriță
piper alb măcinat
1 priză
lămâie doar zeama, pentru garnisit
1

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 37.9 g

Brennwert 3098.3 kJ / 740.5 kcal

Fett 34.8 g

Ballaststoffe 5.1 g

Kohlenhydrate 73.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Noir 8 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Spätzle cu spanac

Keine Bewertungen

Focaccia florală

Keine Bewertungen

Punch mexican cu rozmarin

10 Min

Grisine cu parmezan și ierburi aromatice

5 Std. 10 Min

Set pentru cafea

2 Std.

Pudră de ciuperci

Keine Bewertungen

Manhattan

Keine Bewertungen

Supă thai cu crevete

30 Min

Păstrăv pe pat de zucchini, cu unt cu citrice și mărar

Keine Bewertungen

Biscuți din pulpă de migdale cu rozmarin și parmezan

1 Std. 20 Min

Supă de pește pescar și crevete

1 Std.

Spaghete cu roșii și bacon

35 Min