Perzik-abrikoos zomerlekkernij

Perzik-abrikoos zomerlekkernij

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std.

8 porties

Zutaten

Het koekje

suiker
125 g
eieren wit en geel gescheiden
5
zout
1 snuifje
bloem
125 g

De siroop

water
100 g
suiker
150 g

Lichte porto-room

gelatineblaadjes (1,9 g/blad), en een kommetje met koud water
3
suiker
100 g
maïzena (zetmeel)
50 g
eieren
3
melk
500 g
porto
2 el
room, opklopbaar, 30-40% V.G. zeer koud
150 g
mascarpone zeer koud
150 g

Opbouw

perziken in blokjes (1-2 cm)
250 g
abrikozen in dunne reepjes
250 g

Meringue

suiker
150 g
eiwitten
4

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 15.2 g

Brennwert 2985.1 kJ / 711.9 kcal

Fett 21.8 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 112.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ouders verwennen 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Driekoningentaart met hazelnoten

Keine Bewertungen

Champagne crème cake

Keine Bewertungen

Gevulde groenten

1 Std. 20 Min

Pâté in korst

10 Std.

Kokosnoot en chocoladesorbet

Keine Bewertungen

Pistache en amandel filo spiraal

Keine Bewertungen

Pastilla met kip

1 Std. 10 Min

Pekingeend

45 Min

Varkenslendegebraad met aardappelpuree

1 Std. 15 Min

Taart met karamel en vanille

4 Std. 30 Min

Appels met cidersabayon

Keine Bewertungen

Mallorcaanse vissoep

40 Min