Bagel

Bagel

5.0 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 potongan

Zutaten

air tambahkan untuk memasak
240 g
ragi kering instan
¾ sdt
10 g ragi basah, dalam remahan
tepung terigu protein tinggi (lihat tips), tambahkan untuk taburan
450 g
garam laut
1 ½ sdt
minyak sayur tambahkan untuk mengoles
1 ½ sdt
sirop barley malt
1 ½ sdt
soda kue
1 sdm
biji poppy untuk taburan
biji wijen untuk taburan
biji labu kuning untuk taburan

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 potongan

Eiweiß 10.1 g

Brennwert 1183 kJ / 283 kcal

Fett 2.4 g

Kohlenhydrate 55.2 g

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