Sticky Buns
TM6 TM5

Sticky Buns

4.6 (16 Bewertungen)

Zutaten

Filling

  • 2 oz unsalted butter, diced
  • 1 ½ oz dark brown sugar
  • 1 tsp ground cinnamon

Dough

  • 3 ½ oz water
  • 1 ½ oz whole milk
  • 2 oz unsalted butter, diced, plus extra to grease
  • 1 oz sugar
  • 2 ¼ tsp active dry yeast
    oder 1 packet/envelope active dry yeast
  • 9 ½ oz all-purpose flour, plus extra to dust
  • ½ tsp salt
  • ½ tsp vanilla extract

Topping

  • 2 oz dark brown sugar
  • 3 oz unsalted butter, diced
  • 2 oz honey
  • ½ tsp salt
  • 2 ½ oz chopped pecans (optional)

Nährwerte
pro 1 piece
Brennwert
1637 kJ / 391.3 kcal
Eiweiß
4.4 g
Kohlenhydrate
48.3 g
Fett
20.7 g
gesättigte Fettsäuren
12.9 g
Ballaststoffe
1.4 g
Natrium
301.3 mg

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