Temaki sushi (TM6)

Temaki sushi (TM6)

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

14 piezas

Zutaten

300 g de arroz para sushi
530 g agua más un extra para remojar
3 cdas de vinagre de arroz natural (ver tip)
1 ½ cdas de azúcar
2 cditas de sal
14 camarones medianos crudos pelados y desvenados
7 hojas de alga nori en mitades
1 zanahoria pelada y en juliana
½ pepino sin semillas y en juliana
1 aguacate en rebanadas finas
pasta de wasabi, lista para usar para servir
salsa de soya para servir
jengibre encurtido, tipo "beni shoga" para servir

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pieza

Natrium 373.2 mg

Eiweiß 2.7 g

Brennwert 476.9 kJ / 114 kcal

Fett 2.3 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 0.4 g

Kohlenhydrate 20.5 g

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