Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Champiñones a la crema con papas crujientes TM6 (Pelar)
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porciones
Zutaten
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de hojas de perejil fresco5 g
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de agua750 g
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de papas cambray700 g
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de cebolla blanca en mitades80 g
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de mantequilla sin sal50 g
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de vino blanco50 g
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de champiñones en rebanadas (1 cm)500 g
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de concentrado de caldo de verduras en polvo1 cda
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de sal o al gusto1 ½ cdita
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de aceite de oliva8 cdas
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de pimienta negra molida o al gusto¾ cdita
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dientes de ajo pelados, picados5
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de romero sólo las hojas5 g
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de fécula de maíz disuelto en 4 cucharadas de agua fría2 cdas
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de crema para batir (30-40% grasa)100 g
Nährwerte pro 1 porción
Brennwert
616.7 kcal /
2580.4 kJ
Eiweiß
8.9 g
Fett
46.9 g
Kohlenhydrate
42.3 g
Ballaststoffe
6.1 g
gesättigte Fettsäuren
16.1 g
Natrium
911.6 mg
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