Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Tarte aux pacanes à l'érable
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
8 portions
Zutaten
Pâte à tarte
-
140 g de farine tout usage
-
½ c. à thé de poudre à pâte
-
1 pincée de sel
-
70 g de beurre non salé et froid, en morceaux
-
30 g de sucre à glacer
-
2 jaunes d'œufs de gros calibre
-
2 c. à soupe de lait entier froid
Remplissage
-
140 g de pacanes entières, crues (70 g + 70 g)
-
220 g de sucre d'érable en grains
-
2 c. à soupe de farine tout usage et un peu plus pour fariner
-
2 c. à soupe de fécule de maïs
-
1 œuf de gros calibre
-
225 g de crème à fouetter, 33-35% M.G.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
70.5 mg
Eiweiß
6.4 g
Brennwert
2037.5 kJ /
487 kcal
Fett
30.6 g
Ballaststoffe
2.4 g
gesättigte Fettsäuren
11.6 g
Kohlenhydrate
50 g
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