Milföy Pastası

Milföy Pastası

5.0 4 Bewertung

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 5 Std.

4 porsiyon

Zutaten

Vanilyalı Krema

süt
500 g
şeker
100 g
un
40 g
mısır nişastası
10 g
yumurta sarısı (yaklaşık 5 yumurtanın sarısı)
100 g
vanilya çubuğu sadece içindeki tanecikleri
1
su
1000 g
sirke
1 yk

Milföy Hamuru

tereyağı parçalara bölünmüş (1-2 cm), dondurulmuş (bk. öneriler)
200 g
un serpmek için ekstra un
200 g
su soğuk (kullanmadan önce 10 dakika dondurucuda bekletilmiş)
90 g
tuz
2 tutam

Pişirme ve Birleştirme

pudra şekeri
50 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porsiyon

Natrium 91.5 mg

Eiweiß 13.7 g

Brennwert 3236.3 kJ / 773.5 kcal

Fett 48.5 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 28.9 g

Kohlenhydrate 72.9 g

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