Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Milföy Pastası
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 5 Std.
4 porsiyon
Zutaten
Vanilyalı Krema
-
süt500 g
-
şeker100 g
-
un40 g
-
mısır nişastası10 g
-
yumurta sarısı (yaklaşık 5 yumurtanın sarısı)100 g
-
vanilya çubuğu sadece içindeki tanecikleri1
-
su1000 g
-
sirke1 yk
Milföy Hamuru
-
tereyağı parçalara bölünmüş (1-2 cm), dondurulmuş (bk. öneriler)200 g
-
un serpmek için ekstra un200 g
-
su soğuk (kullanmadan önce 10 dakika dondurucuda bekletilmiş)90 g
-
tuz2 tutam
Pişirme ve Birleştirme
-
pudra şekeri50 g
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 porsiyon
Natrium
91.5 mg
Eiweiß
13.7 g
Brennwert
3236.3 kJ /
773.5 kcal
Fett
48.5 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
28.9 g
Kohlenhydrate
72.9 g
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