Pieczone oponki à la pizza

Name: Pieczone oponki à la pizza
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 sztuk
Ingredients: 220 g wody; 400 g mąki pszennej; 20 g drożdży świeżych; 30 g oliwy z oliwek; 1 ¼ łyżeczki soli; 2 łyżeczki liści tymianku, świeżych; 100 g sera żółtego; 100 g czerwonej papryki; 150 g koziego sera, miękkiego; 50 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 30 plastrów kiełbasy chorizo

4.7 (305 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 1 Std. 30 Min

Portionen 6 sztuk

Zutaten

220 g wody, letniej
400 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
20 g drożdży świeżych, pokruszonych
oder 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
1 ¼ łyżeczki soli
2 łyżeczki liści tymianku, świeżych
oder 1 łyżeczka tymianku, suszonego
100 g sera żółtego, np. ementalera, pokrojonego na kawałki
100 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
150 g koziego sera, miękkiego (twarożku), podzielonego na kawałki
50 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
30 plastrów kiełbasy chorizo (ok. 100 g)
oder 30 plastrów salami (ok. 100 g)

Nährwerte: pro 1 sztukę
Brennwert: 215 kJ / 525 kcal
Eiweiß: 22 g
Kohlenhydrate: 55 g
Fett: 24 g
gesättigte Fettsäuren: 10.9 g
Ballaststoffe: 3.1 g
Natrium: 826 mg