Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 10 g d'huile d'olive
- 5 g de persil frais, les feuilles uniquement
- 5 g de ciboulette fraîche, hachée grossièrement
- 5 g de sauge fraîche, les feuilles uniquement
- 5 g de thym frais, les feuilles uniquement
- 5 g de romarin frais, les aiguilles uniquement
- 1 c. à soupe de moutarde
- 3 gousses d'ail
- 1 c. à café de graines de fenouil
- 500 g de poires, pelées, évidées, coupées en 4
- 200 g d'oignons rouges, coupés en 4
- 2000 g de poitrine de porc, désossée, avec couenne, ouvert en papillon
- 2 c. à café de sel
- 2 ½ c. à café de poivre noir moulu
- 2 bulbes de fenouil, écartelé
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2963.8 kJ / 708.4 kcal
- Eiweiß
- 12.9 g
- Kohlenhydrate
- 13.4 g
- Fett
- 67.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 24.4 g
- Ballaststoffe
- 3.7 g
- Natrium
- 303.7 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur
45 min
Poulet cuit à la moutarde au miel et sa purée d'ail et de chou-fleur
50 min
Affogato de bananes rôties
10 Std. 55 Min
Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé
2 Std. 45 Min
Côte de porc sous-vide et salade de pommes
2h 40min
Sichuan spaghetti
Keine Bewertungen
Pizza multigrains au brie, jambon serrano et confiture de figues
Keine Bewertungen
Œufs écossais et salade de céleri-rave et de carottes
Keine Bewertungen
Avocat aux œufs et tartare de saumon
45 min
Tartelettes aux fruits rouges
1 godz. 50 min
Pâtes aux anchois et miettes de pain
45 min
Bouillon de poulet et omelette aux herbes vertes
50 min