Porchetta rôtie aux poires et oignons

Porchetta rôtie aux poires et oignons

4.5 2 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 12 Std.

16 portions

Zutaten

10 g d'huile d'olive
5 g de persil frais les feuilles uniquement
5 g de ciboulette fraîche hachée grossièrement
5 g de sauge fraîche les feuilles uniquement
5 g de thym frais les feuilles uniquement
5 g de romarin frais les aiguilles uniquement
1 c. à soupe de moutarde
3 gousses d'ail
1 c. à café de graines de fenouil
500 g de poires pelées, évidées, coupées en 4
200 g d'oignons rouges coupés en 4
2000 g de poitrine de porc, désossée, avec couenne ouvert en papillon
2 c. à café de sel
2 ½ c. à café de poivre noir moulu
2 bulbes de fenouil écartelé

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 303.7 mg

Eiweiß 12.9 g

Brennwert 2963.8 kJ / 708.4 kcal

Fett 67.3 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 24.4 g

Kohlenhydrate 13.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Buffet festif 12 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Soupe orientale au potiron, crevettes géantes et mousse au curry

Keine Bewertungen

Merveilleuse salade verte de concombre et avocat

20 Min

Prime Board

Keine Bewertungen

Poulet BBQ au miel

Keine Bewertungen

Crème brûlée portugaise

25 Min

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

Keine Bewertungen

Croissants végétaliens à l'orange

Keine Bewertungen

Bouilli de fruits de mer

Keine Bewertungen

Sirop de framboise fermenté

128 Std. 10 Min

Ragoût de bœuf à la bière et dumplings au cheddar

Keine Bewertungen

Ailes de poulet aux cinq épices

45 Min

Merveilleuse salade verte méditerranéenne

40 Min