Beignets
TM6 TM5

Beignets

5.0 (18 Bewertungen)

Zutaten

  • 4 oz whole milk
  • 3 oz sugar, divided
  • 2 oz unsalted butter, cut into pieces, plus extra to grease
  • 2 ¼ tsp active dry yeast
  • 11 ½ oz all-purpose flour
  • ½ tsp salt
  • 1 large egg
  • 1 egg yolk, from a large egg
  • 1 tsp vanilla extract
  • 24 oz vegetable oil, as needed to fry (see Tip)
  • 2 - 3 oz confectioners sugar, to sprinkle

Nährwerte
pro 1 piece
Brennwert
1902.5 kJ / 454.7 kcal
Eiweiß
4.3 g
Kohlenhydrate
34.6 g
Fett
33.7 g
gesättigte Fettsäuren
4.8 g
Ballaststoffe
0.9 g
Natrium
111.2 mg

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